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山东农业大学金记酿皮餐饮管理有限公司招聘信息

时间:2019-07-14 整理:本站 点击:81次
年,截止年底以在河北省内开设餐厅余家,员工余名。 金记酿皮是以“酿皮为核心产品进行经营的快餐品牌。 自年创建以来,一直致力于以品牌化的管理和经营方式,探索和开发中华传统美食的发展潜...

山东农业大学金记酿皮餐饮管理有限公司招聘信息

年,截止年底以在河北省内开设餐厅余家,员工余名。

金记酿皮是以“酿皮为核心产品进行经营的快餐品牌。 自年创建以来,一直致力于以品牌化的管理和经营方式,探索和开发中华传统美食的发展潜力。

以“创意传统美味()”的理念,把传统小吃从街边摊发展成中式快餐连锁品牌。

、负责制定、审核新菜品的成本价格和销售价格及毛利率,确保合理使用原材料,控制菜品的装盘,规格和数量,减少损耗降低成本,并达到公司的相关标准;、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本、熟悉各种菜系及品种的烹调方法,在创新过程中要以新原料新技法新器皿新技术的研究评价并推广应用,并对营养学有较深的研究等;2、至少年以上同岗位工作经验,食品行业优先考虑。 千万月号。

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